Dieta Keto

Pierwszy raz z pojęciem Diety Ketogenicznej spotkałam się, kiedy moja przyjaciółka opowiadała mi o niej w kontekście pomocy dla swojej córki, która cierpi na lekoporną  formę padaczki. Dieta Keto, jest dla chorych na padaczkę, jedną z ostatnich desek ratunku, w przypadku gdy inne metody leczenia farmakologicznego zawiodły. Niemniej w przypadku tego rodzaju terapii, niezwykle ważne jest ścisłe jej stosowanie. Najmniejsze odstępstwa od diety, mogą prowadzić do nawrotu napadów. Jest to zatem pierwszy dowód na to, że dieta keto, może wpływać na takie obszary działania min, mózgu, z którymi nie radzą sobie nawet leki.    

Mówiąc najprościej dieta ketogeniczna to inaczej dieta nisko węglowodanowa. Pieczywo, makaron, ziemniaki zostają zastąpione przez mięso, ryby, jaja, sery. 

Do sięgnięcia po  książkę dr. Josha Axe skusiła mnie przede wszystkim moja własna sylwetka i waga. Podobnie jak inne kobiety w moje rodzinie, w pewnym momencie swojego życia po prostu bardzo przytyłam (jeszcze przed urodzeniem dzieci). Będąc za granicą i zajadając stres, w ciągu pół roku dorobiłam się wielu zbędnych kilogramów. Potem oczywiście nastąpiło wiele diet (w większości autorskich) które pozwalały na utratę zbędnych kilogramów, które jednak zawsze po jakimś czasie wracały. Pojawił się klasyczny efekt jojo.
Dlatego tak bardzo przyciągnął mnie tytuł: 
Dieta Ketogeniczn. Trzydziestodniowy plan na zrzucenie wagi, przywrócenie równowagi hormonalnej, rozjaśnienie umysłu i poprawę zdrowia. 
Już od jakiegoś czasu, czuję że potrzebuję pewnej odmiany w swoim sposobie odżywiania, tak aby zmniejszyć, a przede wszystkim ustabilizować wagę.
Jeżeli chodzi o samą książkę, to jest ona zarówno przybliżeniem zasad diety keto, opisem jej dobroczynnego wpływu na poszczególne obszary naszego zdrowia (metabolizm, praca mózgu, gospodarka hormonalna, działanie przeciwnowotworowe) oraz  opisem planów żywienia i zasad które mają oddziaływać na różne jego aspekty. Mam zatem opisany podstawowy plan ketogeniczny, post w stylu diety ketogenicznej, odmianę diety dla Wegan, a także tą skupiona wokół produkcji kolagenu, tą o szczególnym działaniu przeciwnowotworowym, czy wreszcie cykliczny plan ketogeniczny. 
W tym przypadku autor przygotowała przykładowe 7 dniowe plany żywieniowe,  które odpowiadają na te konkretne potrzeby. 
Uzupełnieniem całości jest zestaw ponad 80 przepisów ketogenicznych, a tym na potrawy które kojarzą się wprost z węglowodanami takimi jak chociażby naleśniki.

To co mi się podoba w tej książce, to na pewno bardzo całościowe ujęcie tematu. Mamy zatem historię diety, jej główne założenia i to z czego one wynikają. Znajdziemy tutaj także opis wpływu diety na poszczególne obszary naszego życia i organizmu.  
Ja jestem bardzo zainteresowana tematem i coraz mocniej się zastanawiam czy nie wypróbować tych planów, i spróbować uruchomić Ketozę.
Jeśli uda mi się wypróbować tą dietę, to na pewno opiszę to w poszerzeniu tej recenzji. 
Póki co, książkę polecam tym którzy się zastanawiają, myślę że odpowiada ona na dużo pytań i rozwiewa wiele wątpliwości.